Hallo, ich bin Janik

Kochen, Essen und genießen, seit klein auf ein Thema welches mich beschäftigt. Schon als kleines kind liebte ich es in der Küche zu stehen und die Gäste zu bedienen.

Ich liebte von klein auf durch die Märkte zu schlendern und all diese Frischen Produkte zu sehen. schnell war klar ich gehöre in die Gastronomie.

Zu mir:

Ich bin 2003 in der Region Bern geboren und aufgewachsen.

Wie schon erwähnt liebte ich es schon als Kind Gäste zu verwöhnen und an dem hat sich bis heute nichts geändert.

Ich bin ein Genießer jedoch auch in der Gastronomie tätig, daher findest du hier von Einfachen Rezepten für den stressigen Alltag über Rezepte für ein Gemütliches Beisammensein bis hin zu Rezepten für besondere Anlässe.

Über Janik

Nach meiner obligatorischen Schulzeit absolvierte ich eine Kochlehre im Zurflühs Bahnhöfli in Steffisburg. Nach dieser lehre war mein Wissensdurst jedoch noch nicht gestillt weswegen ich noch eine Lehre zum Restaurant Fachmann machte.

Während meiner Ausbildungen verknüpfte ich meine Leidenschaft für die Fotografie mit meinem Beruf.

Ob herzhaft, süss, gebacken oder geschmort ich liebe es mich zu inspirieren und neue Geschmäcker zu entdecken.

Da mir klar wurde dass es nicht nur mir so ergeht, möchte ich meine Leidenschaft teilen und menschen inspirieren wieder mehr selber zu kochen.

Warum ist mir Selbstgemacht wichtig?

Essen hält uns am Leben und ist daher zwangsläufig ein großer Teil unseres Lebens, warum machen wir es dann nicht zu etwas dass uns Freude bereitet. Ich bin der Meinung viele Probleme wären gelöst mit gutem Essen. Mir ist bewusst das nebst dem Stressigen Alltag das kochen oft zu kurz kommt, jedoch wenn das ganze spass macht und schnell und einfach geht kann es auch ein super Ausgleich sein.

Mit guten Rohstoffen aus der Region gelingen die Gerichte immer noch am besten, denn ein Gericht ist immer nur so gut wie die Lebensmittel welche verarbeitet werden.

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